Быстрые малосольные огурчики))

[zika2009]

Вот и лето наступило,огурцы подешевели)))
берем где-то 500-600 грм огурчиков,3 зубчика чеснока и укропчик,2 ч.л соли.
огурцы пополам,а можно и как любите,но главное разрезать,чеснок порезать,укроп тоже.Засыпать солью,и в пакетик.весь воздух выпустить и на 2 часа в холодильник.
через 2 часа оболденные огурчики к молодой картошечке)))

[Линь]

Я по такому же способу делаю и помидоры. Хотя из банки мне кажется все таки лучше. На 2 литровую банку 2-3 столовые ложки соли, 1,5 ложки сахара для хруста, чайную ложку уксуса, укроп, чеснок, перец горошком :)

[zika2009]

надо и помидорки сделать)))

просто все в банку?
помидоры резать?

[Линь]

Помидоры если лампочки то просто верх врезаю, а если розовые мясистые, то пополам. Когда в пакете то помидоры однозначно напополам и прямо на них рубленную зелень чеснок соль.