Вернуться   Халява. Форум любителей бесплатного > Болтушка > Вкусно!

Вкусно! Кулинарный раздел...Делимся рецептами своих любимых блюд...Обсуждаем любые продукты на нашем, и не только нашем, столе


Ответ
 
Опции темы
Старый 24.06.2013, 23:21   #11
Художник
Эксперт по халяве
 
Аватар для Художник
 
Регистрация: 19.04.2013
Адрес: Украина
Сообщений: 835
Сказал(а) спасибо: 7,429
Поблагодарили 8,429 раз(а) в 950 сообщениях
Художник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспорима
Ох, как я люблю все из кабачков! *блаженно закатывает глаза*
Сейчас сижу ем тушеные кабачки, только приготовились. Икру делать, во-первых, лень, во-вторых, без майонеза она не сильно вкусная получается, а майонез мне не стоит есть, да и долго она варится... Поэтому я тушу. Еще очень люблю кружочки кабачков в муке обвалять и пожарить и после жарки смазать соусом из сметаны, соли и чеснока. Но жареное мне нельзя часто, поэтому перешла на тушеные кабачки.

Потереть морковку, порезать лук. Слегка обжарить. Кабачки порезать кубиками, добавить к морковке с луком, накрыть крышкой и тушить где-то пол часа. За минуты три до снятия с огня добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку и посолить. Все! Я люблю рецепты не напряжные и не отнимающие много времени.

Наконец кабачки подешевели, так что буду объедаться.

А покупную икру тоже ем банками, особенно вкусно со свежим багетом, ммм)
__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(8)
Bebetta (25.06.2013), olgabauer (28.06.2013), Tatusha (25.06.2013), vera.podz (09.07.2013), Zeno19 (24.06.2013), Евгешка (25.06.2013), ХаляфЩегГг (25.06.2013), Ярина (04.12.2013)
Старый 28.06.2013, 12:49   #12
olgabauer
Эксперт по халяве
 
Аватар для olgabauer
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: Almaty
Сообщений: 916
Сказал(а) спасибо: 10,180
Поблагодарили 3,900 раз(а) в 935 сообщениях
olgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспоримаolgabauer репутация неоспорима
Художник
может кабачки с баклажанами путаешь...?
__________________
Ёжик - птица гордая, пока не пнёшь не полетит...
Занятие ерундой на рабочем месте улучшает слух, бдительность и боковое зрение.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
iragelik (30.06.2013)
Старый 28.06.2013, 14:45   #13
Художник
Эксперт по халяве
 
Аватар для Художник
 
Регистрация: 19.04.2013
Адрес: Украина
Сообщений: 835
Сказал(а) спасибо: 7,429
Поблагодарили 8,429 раз(а) в 950 сообщениях
Художник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспорима
Цитата:
Сообщение от olgabauer Посмотреть сообщение
Художник
может кабачки с баклажанами путаешь...?
Почему это?
Нее, я баклажаны ненавижу...
__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(2)
iragelik (30.06.2013), vera.podz (09.07.2013)
Старый 09.07.2013, 13:22   #14
vera.podz
Гуру халявы
 
Аватар для vera.podz
 
Регистрация: 05.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 1,672
Сказал(а) спасибо: 30,161
Поблагодарили 29,702 раз(а) в 2,056 сообщениях
vera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспоримаvera.podz репутация неоспорима
Я в икру из кабачков добавляю тертое яблочко - вкусно !
Люблю кабачки и пареные (потом посыпать черным перцем и полить майонезом ) и тонкие обжаренные до корочки кружочки !Чудный овощ !!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(2)
selddd (19.08.2014), Ярина (04.12.2013)
Старый 14.08.2014, 22:32   #15
Суламифь
Местный я, халявщик
 
Аватар для Суламифь
 
Регистрация: 08.12.2012
Сообщений: 257
Сказал(а) спасибо: 2,536
Поблагодарили 2,915 раз(а) в 268 сообщениях
Суламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспоримаСуламифь репутация неоспорима
Обожаю кабачковую икру. Эта тема вдохновила меня попробовать сделать ее самой. Пробовала делать по лентяйскому способу - с майонезом. Не то, на мой вкус.
Сама я в итоге делаю так. Все кладу на глаз.
Обжариваю лук и морковь (моркови не жалеть), потом добавляю туда порезанный кубиками кабачок и тушу часик в мультиварке (она не скороварка, обычная). Добавляю соль, чеснок (обязательно нужен, без него не то). В конце добавляю томатную пасту и лаврушку. Перец не кладу, не в тему он тут. И нужно что-то подкислить. Можно лимонную кислоту положить (немного). Пробовала яблоко добавлять - неплохо. А как-то добавляла даже уксус рисовый, так как лимонной кислоты не было под рукой. Все. Лаврушку вынимаем, а смесь перемалываем погружным блендером. Консистенция получается идеальная. Гораздо лучше, чем через мясорубку перед готовкой прокручивать. И возни меньше.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Цвет получился желтее, чем в реале. На самом деле он такой насыщенный оранжевый.
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(5)
Bebetta (19.08.2014), iragelik (15.08.2014), Papillon (24.08.2014), Rondo (14.08.2014), selddd (19.08.2014)
Старый 19.11.2014, 17:43   #16
StasonTraktorist
Слышал о халяве
 
Аватар для StasonTraktorist
 
Регистрация: 27.04.2014
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 14 раз(а) в 6 сообщениях
StasonTraktorist на пути к лучшему
Очень люблю кабачковую икру, и жаренные кабачки с чесноком и майонезом)))
<img src=   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Быстрый переход




© 2007 - 2023 Anti-Free.ru Все права защищены.
Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Проект работает на уране-235

Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования