Вернуться   Халява. Форум любителей бесплатного > Болтушка > Вкусно!

Вкусно! Кулинарный раздел...Делимся рецептами своих любимых блюд...Обсуждаем любые продукты на нашем, и не только нашем, столе


Ответ
 
Опции темы
Старый 03.01.2012, 21:04   #11
Ларисик
Гуру халявы
 
Аватар для Ларисик
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Russia
Сообщений: 1,024
Сказал(а) спасибо: 9,935
Поблагодарили 14,899 раз(а) в 1,225 сообщениях
Ларисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспорима
Ещё немножко фото с интернета

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]












__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(10)
Bagira1994 (03.01.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Gekata (07.01.2012), Miss_Holly (03.01.2012), Rondo (18.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), VeGa (03.01.2012), Yulliya (04.01.2012), ярина (06.01.2012)
Старый 03.01.2012, 22:03   #12
Forget-Me-Nоt
Гуру халявы
 
Аватар для Forget-Me-Nоt
 
Регистрация: 23.07.2011
Адрес: Северная Пальмира
Сообщений: 2,021
Сказал(а) спасибо: 15,857
Поблагодарили 26,716 раз(а) в 2,417 сообщениях
Forget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспорима
Снова стащила из контакта

Пингвинчики из оливок и сыра

Ингредиенты:
18 больших чёрных оливок (без косточек)
18 средних чёрных оливок (без косточек)
1 морковь
125 г мягкого сыра
чесночная соль, зелень (желательно)

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(13)
Bagira1994 (03.01.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Forever_18 (05.01.2012), Fukil (04.01.2012), Gekata (07.01.2012), Rondo (03.01.2012), sveta1708 (21.05.2012), Yulliya (04.01.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (04.01.2012), Полина85 (17.04.2012), ярина (06.01.2012)
Старый 04.01.2012, 13:12   #13
Bagira
Гуру халявы
 
Аватар для Bagira
 
Регистрация: 30.09.2011
Адрес: Беларусь
Сообщений: 1,551
Сказал(а) спасибо: 58,426
Поблагодарили 27,992 раз(а) в 2,114 сообщениях
Bagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспоримаBagira репутация неоспорима
Данный десерт взят с форума [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Десерт «Рождественские свечи с карамелизированными фруктами»




Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции

Для бисквитного коржа:
1,5 средних яйца
50 гр. сахара
25 гр. муки
25 гр. крахмала
7 гр. какао
¼ ч. л разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром до густой белой массы. Муку, крахмал, какао и разрыхлитель смешать и просеять в яичную массу, и аккуратно (снизу вверх) перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Форму (26 см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму и разгладить. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-14 минут. Корж получается высотой примерно 1 см.

Для крема:
50 мл. сливок
50 гр. горького шоколада
10 гр. сливочного масла
1 ч. л. сахара
Шоколад порубить. В кастрюльку налить сливки, добавить сахар. Довести до кипения, выключить плиту и добавить шоколад с маслом. Перемешать, пока шоколад и масло полностью не разойдутся. Остудить.

Для фруктового салата:
1 апельсин
1 яблоко
1-2 киви
4 ст. л. сахара
1-2 ст. л. воды
Апельсин очистить от кожуры и белых волокон. Киви, яблоко и апельсин нарезать небольшими кусочками. В кастрюльке растопить сахар с водой, уварить, чтобы сироп немного загустел, и добавить фрукты. Проварить, помешивая, 1 минуту и убрать с огня.

Для украшения:
4 штуки очищенного миндаля
1-2 штуки вяленого инжира
3-4 ст. л. сахарной пудры
Немного воды или лимонного сока

Для глазури смешать сахарную пудру с водой или соком лимона. Воду/лимонный сок в сахарную пудру добавлять понемногу, чтобы получилась довольно густая масса.

Сборка десерта: Из бисквита с помощью круглой выемки (диаметр 3,5 см) вырезать круги. По 5 штук на 1 свечку. Соединяем между собой бисквитные круги с помощью крема. Ставим по середине блюдца. Сверху аккуратно поливаем белой глазурью. Из кусочка вяленого инжира мастерим подобие огонька и вставляем в середину 1 миндаль. Если инжира у вас нет, то можно взять неочищенный миндаль. Он тоже хорошо смотрится в качестве огонька. Вокруг свечи выкладываем карамелизированные фрукты.

P.S. Бисквит и крем можно сделать заранее. Крем можно использовать любой, по вашему вкусу и желанию, так же как и фрукты для фруктового салата.





засахареные розы для украшения



1 способ

Розы обмакните во взбитый желток ,пройтись кисточкой по лепесткам ,немного дать подсохнуть иначе сахар впитаеться и будет не очень красиво и посыпьте толстым слоем сахарной пудры или сахар.Лишнее стряхнуть. Затем засахаренные цветки оставить сохнуть.
Лучше ,если их подвесить за стебелек


2-ой способ
1 белок
водки
Сахар (чем крупнее кристаллы, тем лучше)

Белок взбить до состояния плотной массы. Добавить пару капель водки для того, чтобы цветы высохли быстрее. Пройтись по каждому бутону или лепестку кисточкой с белком.Так же дать слегка подсохнуть. Посыпать сахаром и отправить в несильно разогретую духовку.(ca.50°С) Когда цветки станут сухими и ломкими, достать из духовки и остудить.
Я просто оставляю сушить на столе

3-ий способ

Растопить желатин,и в слегка теплый (НЕ ГОРЯЧИЙ!!!!)обмакнуть розы,пройтись кисточкой,лишнее стряхнуть ,снова дать слегка подсохнуть и опять же в сахар,потом в холодильник






__________________
[center] ...Где-то далеко живёт маленький тихий человек, который собирает все печальные слёзы и делает из них звёзды, а затем вешает их на небо, и, когда исчезает причина печали, звезда падает, что бы кто-то там, на Земле, мог загадать счастливое желание...

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
Коллекционирую статуэтки собак, ручки и магниты
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(11)
Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Forever_18 (05.01.2012), Gekata (07.01.2012), Miss_Holly (04.01.2012), Rondo (18.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (05.01.2012), Полина85 (17.04.2012), ярина (06.01.2012)
Старый 17.04.2012, 09:45   #14
CaricaTamara
Специалист по халяве
 
Аватар для CaricaTamara
 
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 442
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 3,211 раз(а) в 446 сообщениях
CaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспорима
Для начала любимое из интернета:

«Изумрудный браслет»
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Продукты для «Изумрудного браслета»:

Три огурца средних размеров
Сыр копчёный колбасный – не меньше 300 грамм
3 спелых и сладких киви
Орешки грецкие – 200 грамм
Упаковка майонеза двухсотграммовая
Маслины – одна средняя банка
Филе курицы сырое – полкило

Способ приготовления салата.

Курицу промыть под проточной водой, порезать на небольшие кубики и обжарить на сковороде в растительном масле.
Курочка должна стать золотистого цвета и перестать сочиться.
Затем на блюдо ставят стакан. А вокруг начинают выкладывать слоями ингредиенты.
Первым слоем кладут курицу, промазывают майонезом (для этих целей идеально подходит жидкий, текучий майонез).
Затем надо аккуратно уложить мелко порезанный огурец. Тоже смазать соусом майонез. Затем пойдут маслины, тоже с майонезом.
В самом конце последним слоем выкладывают тёртый на крупной тёрке копчёный сыр. Украшают такой салат очищенным киви и орехами. Очень красиво, а главное – вкусно.
Приятного аппетита!

Мимоза

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Ингредиенты:

Рыбные консервы 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
Легкий майонез 1 пачка
Репчатый лук 1 шт.
Яйца 4 шт.
Картофель 3-4 шт
Морковь 3-4 шт
Зеленый лук

Приготовление:
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата.
Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке.
Чередуя с тонким слоем майонеза выкладываем салат слоями на большое плоское блюдов следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.

Морской дракон

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]



Ингредиенты:

Морской коктейль – 300 гр. (или упаковка).
Яйца – 4 штуки.
Сыр – 250 гр.
Авокадо – 1 штука.
Чеснок – 4 зубчика.
Чили – половинка стручка.
Соевый соус – 50 гр.
Сахар – 1 чайная ложка.
Горчица – 1 чайная ложка.
Имбирь – 20 гр.
Лимон – половинка.
Растительное масло – 50 гр.

Рецепт приготовления салата морской дракон :

Идея этого рецепта заключается в том, чтобы добавить продуктам восточную остроту и получить из них однородную массу, из которой можно было бы соорудить фигуру дракона.

Этап 1. Делаем смесь для маринада – соединяем в блендере чеснок, имбирь, чили, лимон и соевый соус.
Затем превращаем их в однородную кашицу, соединяем с морским коктейлем и оставляем настаиваться на час (желательно подольше, к примеру, оставьте на ночь).

Этап 2. Займемся приготовлением соуса, который напоминает майонез, но сделан из вареных желтков.
Для этого нам необходимо взять чайную ложку зерновой горчицы, 2 яичных желтка, растительное масло и соевый соус.
Тщательно все растираем, пока что не получится однородная масса, в которую добавляем лимонного сока, чтобы придать приятый вкус и получить консистенцию соуса.

Этап 3. На терке натираем оставшиеся ингредиенты, к которым относятся уцелевшие белки, еще пара яиц, сыр и мякоть авокадо,
которую необходимо предварительно размять вилочкой.


Этап 4. Достаем наши замаринованные морепродукты и помещаем в блендер, где их размельчаем до исчезновения всех крупных кусочков.

Этап 5. Можно заняться составлением самого салата.

Для этого смешиваем все ингредиенты вместе и пробуем на вкус (острота, соль).
Нормальным считается если блюдо ощутимо остренькое, но не остро жгучее.
Так же обратите внимание на кислоту салата, она должна быть лишь слегка уловима,
уравновесить это можно при помощи сахара.
Но вообще следует ориентироваться на свои предпочтения. Не следует добавлять в салат майонез, потому что он и так достаточно сочный и вкусный.

Этап 6. Дело дошло до оформления и украшения салата на праздничный стол.
Размещаем салат на плоской большой тарелке в виде дракона.
Постарайтесь сделать так, чтобы его узнали не только вы, но и гости.
Когда салат принял нужную форму, наносим сделанный соус с помощью кулинарной кисти.
Он сделаем салат еще более сочным, и поможет прикреплять украшение к салату – так они будут легче лепиться.


Этап 7. Сделать дракона необходимо пестрым и ярким.
Для украшения в таком виде понадобятся сухая паприка, оливки, масло с куркумой, чили и сухой укроп.
Присыпаем туловище нашего дракона сухим укропом, что придаст ему зеленый цвет, который возьмем за основу.
Смешиваем сухую паприку и масло с куркумой, должны получиться красный и оранжевый цвет, который мы будем использовать для украшения брюшка и боков дракончика.
Черные оливки разрезаем пополам и выкладываем на спинке, чтобы оно особо сильно выделялся на фоне остальных цветов.
Чтобы создать иллюзию пламени в пасти у дракона используем перец чили. А в качестве крыльев ломтики тыквы и ананаса. Наносим завершающие штрихи на фигурке и салат готов!

Салат «Родина »

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Салат «Родина » праздничный стол

Итак, первый слой салата – это картофель, варенный «в мундире» и потёртый на тёрку.
Второй слой – это жареные шампиньоны с луком. Но если у вас нет шампиньонов, пережарьте любые другие имеющиеся у вас грибы.
Третьим слоем идёт мелко резаное мясо копчёной курицы.
Четвертым слоем выкладывают запечённую сладкую свеклу, потёртую на крупной тёрке.
На пятый слой помещают подсушенные на сковороде рубленые грецкие орехи. Шестым слоем выкладывают вареные яйца.

Почти все слои нужно промазывать небольшим количеством майонеза. Слой с жареными грибами можно опустить – он уже и так достаточно жирный из-за масла.

Украсить такой салат можно импровизированной берёзкой из оливок и белка.
Веточками может служить резаная лапшой кожура огурца (можно брать свежий и маринованный, какой найдётся).
Из зелёного лука получаются отличные листочки. Порежьте зигзагом фиолетовый лук, сделайте из него лилии. Для цвета можно обмакнуть его в свеклу.
Чтобы сделать камыши, возьмите немного муки и воды, смешайте. Сделайте «фитиль» камыша, поваляйте его в кофе, наденьте на зубочистки.
На другой край зубочисток наденьте пёрышки тонкого зелёного лука. И помните – камыши – просто декоративная деталь, они несъедобные.

"Букет роз"

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


Рецепт приготовления салата :

для салата:

2 свеклы
2 моркови
2 картофеля
пучок зеленого лука
филе одной сельди
майонез
соль
зелень петрушки

для блинчиков:

8 ст.л. муки
200 мл. кипятка
200 мл. кефира
1 яйцо
щепотка соли
щепотка сахара
щепотка соды
1 ст.л. растительного масла

начинка для блинчиков:

1 отварная свекла
соль
майонез


Приготовление:

Основой этого салата выступает обычный салат “Сельдь под шубой”.
Сперва нужно отварить свеклу, морковь и картофель. Очистить овощи.
В глубокую салатницу выложить салат следующими слоями:
- картофель, натертый на крупной терке
соль, смесь пяти перцев, майонез
- филе сельди, порезанное кубиками
- мелко порезанный зеленый лук
майонез
- морковь, натертая на крупной терке
соль, смесь, майонез
- свекла, натертая на крупной терке
соль, смесь пяти перцев, майонез.
Салатницу нужно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Теперь можно заняться приготовлением блинчиков.

В чашку просеять муку и залить кефиром. Размешать тесто, чтобы не было
комочков. В кипяток добавить щепотку соды и влить в тесто. Размешать до
однородной массы.
Добавить в тесто яйцо, растительное масло, соль и сахар и все тщательно перемешать.
Дать тесту постоять 10 минут и пожарить тонкие блинчики.
Пока блинчики остывают, необходимо приготовить для них начинку.
Очищенную свеклу натереть на мелкой терке. Добавить соль по-вкусу. Заправить свеклу майонезом.

Приступаем к приготовлению розочек.

Для этого на блинчик выкладываем немного свекольной смеси и распределяем ее по всему блину.Блинчик необходимо свернуть трубочкой и порезать небольшими кусочками.
То же самое проделать с остальными блинчиками.
Теперь достаем салат из холодильника и украшаем его веточками петрушки.

Далее
начинаем собирать букет: для этого каждый порезанный кусочек блинного
рулетика устанавливаем на салат по кругу, прижимая их плотно друг к
другу.

Салат нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Та же селедка под шубой рулетом

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


СОСТАВ:

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя.

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.

Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку.

Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.

Заверните все собранное в рулет.
Обожмите края.

Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться.
Перед подачей украсила майонезными цветочками.

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

А это моя новогодняя селедка под шубой(пардон за качество фото)
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]
__________________
Моя Добыча - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Приму в дар в личку любые коды любых акций - участвую во всём сразу!!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(12)
Bagira (10.02.2013), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Jay-Jen (15.05.2012), Miss_Holly (30.05.2012), Rondo (18.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (18.05.2012), Полина85 (17.04.2012), ярина (17.04.2012)
Старый 17.04.2012, 10:33   #15
CaricaTamara
Специалист по халяве
 
Аватар для CaricaTamara
 
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 442
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 3,211 раз(а) в 446 сообщениях
CaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспорима
Закусочное блюдо в виде Дракона

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Самого дракона можно создать из овощей и фруктов, а его "окружение" может быть самым разнообразным : красная рыба, копченые колбасы, икра, сыр, салатики и многое другое. Главное, чтобы блюдо получилось ярким, красочным и стало украшением стола.

Ингредиенты:

2-3 свежих огурца;
перец красный сладкий - 1шт;
2 зеленые оливки без косточки;
2 кукурузины (консервированные);
листья зеленого салата для украшения блюда;
несколько листочков свежего базилика;
лимон - 1шт;
нарезка семги;
нарезка сыра;
любой салат (в рецепте - классический салат с крабовыми палочками);
помидоры черри.

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Закуска "Змейка"
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


Многие знатоки считают его отличной закуской.
Вам понадобится 200 грамм консервированной горбуши, 2 яйца, 2 отваренных картофелины, 3 плавленых сырка, чеснок, соль, добавить по вкусу майонез и зелень, чтобы украсить.

Итак, разминаем горбушу вилкой, потом добавляем отваренные яйца, картофель и сырок. Затем добавляем майонез, чеснок и соль. Тем, кто не любит соленые продукты, соль добавлять не нужно, поскольку майонез сам по себе соленый.

Выкладываем получившуюся массу в тарелку в форме змейки. Ну, а потом уже даем волю фантазии. Украшаем нашу змейку порезанным маринованным огурчиком (корнишонами). Также можно пофантазировать и с глазками, и с язычком змейки.

Закуска "Дракончик"
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.
Сырки плавленые – 3 шт.
Маслины – пара штучек.
Красный болгарский перчик – 2 средних.
Чеснок – 3 зубчика.

Рецепт приготовления:

Отвариваем яйца и отделяем три штуки, натираем их на мелкой терке.
Так же натираем чеснок и сырки, смешиваем все натертые ингредиенты с небольшим количеством майонеза. Укладываем на плоское блюдо в форме дракончика.
После этого натираем на крупной терке перец, отжимаем от массы лишний сок, а потом выкладываем его вторым слоем.
Когда заготовка формы будет готова, можно приступить к оформлению и украшению салата.
Для этого делаем глазик и реснички дракона из небольшого кусочка маслины и яичного белка.
Крылышки из натертого на терке белка, натираем на мелкой терке желток и из него делаем пузико дракончику,
а с помощью нарезанных полосок маслины добавляем на нем полоски. Из белка и маслинок делаем зубки дракончику.
Состав салата можно изменять (ту часть, что взята за основу).


Дракоша с курицей и ананасами
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


Жареные шампиньоны – 300 гр.
Вареная курица – 300 гр.
Сыр (предпочтительно твердый) – 100 гр.
Консервированные ананасы – 0,5 большой банки.
Репчатый лук – 2 средние головки.
Майонез – около 130 гр.
Для украшения понадобятся отварное яйцо и зеленый лучок.

Рецепт приготовления салата дракоша с курицей и ананасом :

Натираем на терке сыр, мелко нарезаем репчатый лук и вареную курицу.
Салат необходимо выкладывать слоями в последовательности:
Слой 1. Обжаренные шампиньоны, смешанные с нарезанным луком.
Слой 2. Нарезанная вареная курица.
Слой 3. Немного майонеза.
Слой 4. Консервированные ананасы.
Слой 5. Распределяем натертый сыр.
Слой 6. Майонез.
Украшаем салат дракоша с курицей и ананасом с помощью яйца и лука, после чего он будет готов.

Закуска из авокадо с креветками “Кораблик мечты”
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Ингредиенты:
Авокадо 2 шт.
Креветки 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Лимон ? шт.
Сыр ломтики для украшения
Огурец свежий 1 шт.
Лук порей по вкусу
Майонез
Перец черный молотый
Приготовление:
Авокадо разрезать напополам, удалить косточку и аккуратно ложкой достать серединку.
Серединку авокадо порубить, сбрызнуть лимонным соком.
Яйца отварить, остудить, измельчить.
Огурец очистить от кожицы, мелко нарезать.
Креветки отварить в кипящей воде не более 4 минут.
Соединить измельченную мякоть авокадо, яйца и огурец. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
Полученную массу уложить в кораблики.
Сверху уложить креветки.
Паруса для кораблика сделать из тонких ломтиков сыра, а флажки из маленьких кусочков перца.

Лужок
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Маринованный огурец 2 шт.
Куриная грудка 400 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Яйца 4 шт.
Сыр 100-150 гр.
Майонез 250-350 гр.
Маслины и оливки для украшения
Приготовление:
Картофель отварить в мундире.
Шампиньоны нарезать пластиками и поджарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
Куриную грудку отварить до готовности (25-30 минут с момента закипания).
Яйца отварить вкрутую.
Уложить все ингредиенты слоями, каждый слой промазывать майонезом:
1 слой: мелко порезанный картофель + мелко порезанные маринованные огурцы
2 слой: измельченная куриная грудка
3 слой: жареный свежие шампиньоны
4 слой: тертые на крупную терку белки
5 слой: мелко тертый сыр
6 слой: тертые желтки
Сверху желтки не промазываются майонезом, но на желтки выкладываются пчелки( делаются они с помощью маслин и оливок). Короче говоря, пытаемся изобразить поляну фантазируем Выкладывать лучше не в салатницу, а на блюдо (можно даже на листья салата пекинского)

Салат с курицей и сыром(может не сколько оформление понравилось, как вкус)))
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]


Для салата с курицей и сыром вам потребуется:
Виноград без косточек – одна крупная гроздь
Сыр - 300 грамм
Курица – грудка
Майонез – 2 ложки столовых
Горчица нежная – чайная ложка
Мёд – чайная ложка
Соль по вкусу

Рецепт приготовления салата из курицы с сыром и виноградом :

Курицу отварите или запеките на гриле. Отделите грудку без кожицы.
Сыр натрите на тёрку покрупнее, оставив небольшую часть для украшения.
Помойте виноград, отделите от грозди.
Порубите курицу, виноград на мелкие кусочки, положите в миску для смешивания.
Туда же положите сыр.
Приготовьте соус. Смешайте горчицу с мёдом и майонезом.
Заправьте салат, перемешайте.
Выстелите небольшую миску пищевой плёнкой.
в неё выложите салат, прижмите ложкой и поставьте в холодильник на час.
Затем достаньте из холодильника, выложите на блюдо в форме тортика.
Остатки сыра натрите на мелкой тёрке и украсьте ими салат.
Украсьте салат из курицы с сыром ещё и виноградом.
__________________
Моя Добыча - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Приму в дар в личку любые коды любых акций - участвую во всём сразу!!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(9)
Bagira1994 (17.04.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Miss_Holly (30.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (17.08.2013), Полина85 (17.04.2012), ярина (17.04.2012)
Старый 17.04.2012, 10:33   #16
CaricaTamara
Специалист по халяве
 
Аватар для CaricaTamara
 
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 442
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 3,211 раз(а) в 446 сообщениях
CaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспорима
оформление блюд:

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG][IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]
__________________
Моя Добыча - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Приму в дар в личку любые коды любых акций - участвую во всём сразу!!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(10)
Bagira1994 (17.04.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Jay-Jen (15.05.2012), Miss_Holly (30.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (17.08.2013), Полина85 (17.04.2012), ярина (17.04.2012)
Старый 17.04.2012, 11:10   #17
CaricaTamara
Специалист по халяве
 
Аватар для CaricaTamara
 
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 442
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 3,211 раз(а) в 446 сообщениях
CaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспорима
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

простенько и красиво
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

оливье зажелированное))
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]
__________________
Моя Добыча - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Приму в дар в личку любые коды любых акций - участвую во всём сразу!!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(10)
Aquarelle (26.08.2013), Bagira1994 (17.04.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Miss_Holly (30.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (17.08.2013), Полина85 (17.08.2013), ярина (17.04.2012)
Старый 17.04.2012, 11:52   #18
CaricaTamara
Специалист по халяве
 
Аватар для CaricaTamara
 
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 442
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 3,211 раз(а) в 446 сообщениях
CaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспоримаCaricaTamara репутация неоспорима
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

Какая ,блин, талелочка крутая!!! любая нарезка будет шикарна
[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

А Это вообще шедеврально!


[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]

[IMG][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации][/IMG]
__________________
Моя Добыча - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]

Приму в дар в личку любые коды любых акций - участвую во всём сразу!!!
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(10)
Aquarelle (26.08.2013), Bagira1994 (17.04.2012), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (02.09.2012), Miss_Holly (30.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Ларисик (18.05.2012), Полина85 (17.08.2013), ярина (17.04.2012)
Старый 18.05.2012, 20:41   #19
Ларисик
Гуру халявы
 
Аватар для Ларисик
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Russia
Сообщений: 1,024
Сказал(а) спасибо: 9,935
Поблагодарили 14,899 раз(а) в 1,225 сообщениях
Ларисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспоримаЛарисик репутация неоспорима
ёщё немножко фото из всемирной сети.
Мне понравилось,обычная нарезка,а как красиво...

















__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(10)
Bagira (03.02.2013), Bebetta (17.08.2013), CaricaTamara (19.05.2012), eKorvin (02.09.2012), Miss_Holly (30.05.2012), Rondo (18.05.2012), sveta1708 (21.05.2012), zaznaika (19.05.2012), Полина85 (17.08.2013), Ярина (18.05.2012)
Старый 16.08.2013, 23:47   #20
Художник
Эксперт по халяве
 
Аватар для Художник
 
Регистрация: 19.04.2013
Адрес: Украина
Сообщений: 835
Сказал(а) спасибо: 7,429
Поблагодарили 8,429 раз(а) в 950 сообщениях
Художник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспоримаХудожник репутация неоспорима
Эх, а я не люблю еду красивой делать
У меня к этому отношение, как в каком-то фильме о пришельцах или о чем там было, не помню, в детстве смотрела. Когда пришелец в человеческом обличье жил в семье и готовили они обед. Пришелец/чужой начал кидать в блендер, по-моему, и основные блюда и десерт, ему говорят, что так нельзя, а он отвечает, какая разница, все равно в желудке все перемешается))
Вот и я того же мнения
__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Bebetta (17.08.2013)
Ответ

Опции темы

Быстрый переход




© 2007 - 2023 Anti-Free.ru Все права защищены.
Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Проект работает на уране-235

Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования