22.04.2013, 14:11 | #21 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Борщ (легкий супчик)
Ингредиенты: 1/2 куриной грудки 1/4 небольшого кочана капусты Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 2 шт. Помидоры (или томатная паста) - 2 шт (или 2 ст.л.) Болгарский перец - 1 шт. Картофель - 3-4 шт. Чеснок - 2 зубчика Уксус - по вкусу Перец горошком,лавровый лист Легким суп делает куриная грудка и отсутствие зажарки. Сварить свеклу. Курицу залить водой,посолить и варить до готовности. Добавить нашинкованную капусту,натертую морковь,нарезанные лук и болгарский перец. Пока овощи варятся,подготовить картофель. Выложить в бульон и варить 15 мин. Вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить к ней помидоры (или пасту) и уксус. Выложить свеклу в суп, добавить перец и лаврушку. Варить несколько минут. Выключить суп,добавить измельченный чеснок. Цветное пюре Ингредиенты: Картофель Свекла Молоко Сливочное масло Отварить картофель и свеклу (отдельно). Овощи соединить,добавить молоко и масло,пюрировать.
__________________
|
Сказали спасибо(18) |
Bagira (23.04.2013), Bebetta (02.07.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Hydrargyrum (25.04.2013), Miss_Holly (22.04.2013), Papillon (21.09.2014), princessa_amk (22.04.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (25.04.2013), vera.podz (18.08.2013), zaznaika (17.08.2013), Алин (24.08.2015), Ларисик (22.04.2013), Художник (16.08.2013), Ярина (23.04.2013)
|
24.04.2013, 17:11 | #22 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Крестики - нолики
Идея подачи спагетти Перья зеленого лука нарезать на кусочки одинаковой длины. Формой большего диаметра вырезать из ломтиков колбасы круги (я использовала крышки). В каждом круге формой меньшего диаметра сделать отверстия. Отварные макароны выложить на тарелку,разровнять. Нарисовать кетчупом сеточку.Разложить "крестики" и "нолики".
__________________
|
Сказали спасибо(22) |
17.08.2013, 19:05 | #23 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Баклажаны с помидорами
Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Помидоры - 2-3 шт Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Майонез (по желанию) - 2 ст.л. Растительное масло Зелень Молотый черный перец Очень простая закуска Баклажаны нарезать кружками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, перемешать. Выложить баклажаны на противень, покрытый пергаментом. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. Помидоры тоже нарезать кружками. Чеснок мелко нарезать, смешать с тертым сыром и майонезом (по желанию). На кружок запеченного баклажана положить кружок помидора, сверху положить сырную смесь. По желанию, можно поставить кружочки с помидорами и сыром в духовку еще на 5-10 мин. Украсить зеленью.
__________________
|
Сказали спасибо(18) |
Bagira (17.08.2013), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Lolitta (30.08.2014), Miss_Holly (17.08.2013), Nerru (17.08.2013), olgabauer (10.09.2013), Papillon (21.09.2014), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (18.08.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (17.08.2013), vera.podz (18.08.2013), zaznaika (17.08.2013), Художник (17.08.2013)
|
18.08.2013, 21:22 | #24 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Тушеные кабачки
Кабачок - 1 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Болгарский перец - 2 шт Помидоры - 3-4 шт Горошек - 2 ст.л. Кабачки, помидоры и морковь порезать кружочками, лук - полукольцами, перец - полосками. Выложить все овощи в посуду слоями, соля каждый слой кабачков. Добавить растительное масло, тушить до готовности. Кабачки, мои любимые, могу есть в неограниченных количествах! Я тушила в мультиварке, можно готовить и в сковороде, и в кастрюле. Не всегда готовлю кабачки в таком виде. Бывает, нарезаю их кубиками, морковь натираю на терке.
__________________
|
Сказали спасибо(18) |
Bagira (28.08.2013), Bebetta (29.08.2013), blueorange (28.08.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Miss_Holly (18.08.2013), Nadulchik (19.08.2013), Nerru (28.08.2013), olgabauer (10.09.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Rondo (10.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (18.08.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (10.10.2013), zaznaika (30.08.2013), Художник (18.08.2013)
|
28.08.2013, 20:00 | #25 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Томатный суп гаспачо
Ингредиенты: Помидоры - 500 г Огурец - 1 шт Красный болгарский перец - 2 шт Красный лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло - 4 ст.л. Винный уксус - 3 ст.л. Базилик Тимьян Вариантов приготовления гаспачо много. Я готовила так. Помидоры, обдав кипятком, очистить от кожуры. Срезать кожуру с огурцов. Помидоры, огурцы, болгарский перец, луковицу и чеснок пюрировать в блендере. Овощное пюре посолить, поперчить (или добавить соус "Табаско"). Помешивая, ввести уксус и оливковое масло. Поставить суп в холодильник на 1-2 часа. Подать суп, посыпав базиликом и тимьяном. Также можно подавать суп с гренками (или добавить при приготовлении мякоть белого хлеба), маслинами и тертым пармезаном. Можно развести суп до нужной констистенции водой или томатным соком
__________________
|
Сказали спасибо(22) |
09.10.2013, 20:44 | #26 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Маринованные стрелки чеснока
Ингредиенты: Стрелки чеснока На 1 л воды потребуется: соль — 50 г, сахар— 50 г, уксус (9% ) — 100 мл Специи (лавровый лист, перец черный горошком, зерна горчицы) Стрелки чеснока промыть, нарезать палочками 4 -5 см. Бланшировать в кипящей воде 2 -3 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. На дно банки положить лавровый лист, перец горошком, горчицу. Можно использовать и зонтики укропа, палочки гвоздики и др. Плотно уложить в стерилизованные банки (лучше взять 0, 5 л) стрелки чеснока. Довести воду до кипения, добавить соль, сахар, уксус. Залить банки со стрелками маринадом. Стерилизовать 10 мин и закатать металлическими крышками.
__________________
|
Сказали спасибо(15) |
Bagira (09.10.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), iragelik (10.10.2013), lalit (07.11.2014), Miss_Holly (10.10.2013), olgabauer (12.10.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (04.11.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (10.10.2013), vera.podz (30.10.2013), Художник (09.10.2013)
|
10.10.2013, 01:25 | #27 |
Гуру халявы
Регистрация: 23.07.2011
Адрес: Северная Пальмира
Сообщений: 2,021
Сказал(а) спасибо: 15,857
Поблагодарили 26,716 раз(а) в 2,417 сообщениях
|
Юля, у тебя здесь так красиво, ярко и вкусно. Спасибо за рецепты и за идеи украшения блюд
Обновляй тему почаще PS Фото в первом посте поправила)) |
Сказали спасибо(7) |
Bagira (10.10.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Page (10.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), Simona2012 (04.11.2013), Художник (10.10.2013)
|
04.11.2013, 22:01 | #28 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Хренодер
Ингредиенты: Помидоры - 1кг Корень хрена - 100г Чеснок - 100г Соль, сахар по вкусу У помидоров удалить плодоножки (кожицу не снимала). Хрен и чеснок очистить. Измельчить все ингредиенты. Я использовала блендер, прекрасно все перемалывает (поэтому кожицу с томатов не снимала). Все перемешать, посолить, добавить сахар (по желанию). Разложить по банкам. Острые ощущения! P.S. Олеся, спасибо за приятные слова!
__________________
|
Сказали спасибо(13) |
Bagira (05.11.2013), blueorange (05.11.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Miss_Holly (04.11.2013), Papillon (21.09.2014), Rick_Tash (04.11.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (04.11.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (05.11.2013), vera.podz (05.11.2013), Художник (04.11.2013)
|
05.11.2013, 00:08 | #29 |
Местный я, халявщик
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 21,036
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 615 сообщениях
|
Супер!!!Выглядит так вкусненько
|
Сказали спасибо(5) |
eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (30.09.2014), Page (05.11.2013), Tatusha (05.11.2013), vera.podz (05.11.2013)
|
30.08.2014, 04:56 | #30 |
Гуру халявы
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
|
Маринованные кабачки
Ингредиенты: Кабачки Вода - 7 стаканов (по 250 мл) Соль - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус - 9 % - 120-150 мл Чеснок, перец черный горошком, лавровый лист, гвоздика - по вкусу. Можно еще добавить зонтики укропа, листья смородины, корень и/или листья хрена, семена горчицы и др. приправы. Также можно добавить и различные овощи, у меня это - лук и болгарский перец кольцами, морковь и помидоры кружками. Кабачки очистить от кожицы (если кабачки молодые, можно этого и не делать), нарезать кружками шириной 1.5-2 см. На дно стерилизованных банок любого объема положить приправы и специи. Затем уложить кабачковые колечки, сверху положить несколько зубчиков чеснока и перца черного горошком. Залить банки кипятком, оставить на 5-7 мин. Воду слить с банок, довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус. Залить маринадом кабачки и закатать металлическими крышками. Можно заливать банки 3 раза, можно просто стерилизовать, видела разные варианты. Но я ограничилась 2-мя заливками, побоялась, как бы кабачки не сварились.
__________________
|
Сказали спасибо(9) |
eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (30.09.2014), Miss_Holly (04.09.2014), Nadulchik (30.08.2014), Rick_Tash (30.08.2014), Rondo (31.08.2014), samodel (27.10.2015), Sleep Walker (30.08.2014), Ярина (30.08.2014)
|