Вернуться   Халява. Форум любителей бесплатного > Болтушка > Вкусно!

Вкусно! Кулинарный раздел...Делимся рецептами своих любимых блюд...Обсуждаем любые продукты на нашем, и не только нашем, столе


Ответ
 
Опции темы
Старый 08.03.2015, 02:52   #31
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Кабачковая икра

Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Болгарский перец - 0,5-1 кг

Перепробовала много рецептов приготовления кабачковой икры, пришелся по вкусу этот. Не буду утверждать, что он самый лучший (у всех предпочтения разные), но мои поиски закончены.

Подготовить овощи - помыть, очистить. Кабачки нарезать кусочками, перец - ломтиками, лук мелко порезать, морковь натереть на терке, помидоры измельчить в блендере.
Кабачки я тушу в скороварке с минимальным добавлением масла, после того, как они станут мягкими, пюрирую мялкой для картофеля. Одновременно поставить тушить и другие овощи. Я тушу лук вместе с морковью и перец вместе с томатами.
После того, как овощи дойдут до нужной кондиции, перекладываю их в одну кастрюлю, тушу примерно минут 40-50. Соль и растительное масло - по вкусу. По желанию, добавить специи.


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(12)
baxgubperm (08.03.2015), Bebetta (08.03.2015), Danielle (08.03.2015), eKorvin (08.03.2015), Kira12 (05.03.2016), numizmatyury (02.10.2015), Papillon (02.09.2015), Rondo (08.03.2015), samodel (27.10.2015), vera.podz (08.03.2015), Аутериус (20.10.2015), Ярина (08.03.2015)
Старый 14.08.2015, 21:43   #32
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Мои любимые лисички!!

Как такового рецепта в этот раз не будет, так как способ приготовления предельно прост-обжарить грибы с луком.
Поэтому просто поделюсь фото.




__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(13)
Bebetta (14.08.2015), blueorange (02.11.2015), Danielle (14.08.2015), eKorvin (15.08.2015), Kira12 (05.03.2016), numizmatyury (02.10.2015), Papillon (02.09.2015), Rondo (14.08.2015), samodel (27.10.2015), vera.podz (17.11.2015), Аутериус (20.10.2015), Омега (27.08.2015), Ярина (02.09.2015)
Ответ

Опции темы

Быстрый переход




© 2007 - 2023 Anti-Free.ru Все права защищены.
Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Проект работает на уране-235

Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования