Вернуться   Халява. Форум любителей бесплатного > Болтушка > Вкусно!

Вкусно! Кулинарный раздел...Делимся рецептами своих любимых блюд...Обсуждаем любые продукты на нашем, и не только нашем, столе


Ответ
 
Опции темы
Старый 22.04.2013, 14:11   #21
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Борщ (легкий супчик)

Ингредиенты:
1/2 куриной грудки
1/4 небольшого кочана капусты
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 2 шт.
Помидоры (или томатная паста) - 2 шт (или 2 ст.л.)
Болгарский перец - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус - по вкусу
Перец горошком,лавровый лист


Легким суп делает куриная грудка и отсутствие зажарки.

Сварить свеклу.
Курицу залить водой,посолить и варить до готовности.
Добавить нашинкованную капусту,натертую морковь,нарезанные лук и болгарский перец.
Пока овощи варятся,подготовить картофель. Выложить в бульон и варить 15 мин.
Вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить к ней помидоры (или пасту) и уксус.
Выложить свеклу в суп, добавить перец и лаврушку. Варить несколько минут.
Выключить суп,добавить измельченный чеснок.





Цветное пюре

Ингредиенты:
Картофель
Свекла
Молоко
Сливочное масло


Отварить картофель и свеклу (отдельно).
Овощи соединить,добавить молоко и масло,пюрировать.


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(18)
Bagira (23.04.2013), Bebetta (02.07.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Hydrargyrum (25.04.2013), Miss_Holly (22.04.2013), Papillon (21.09.2014), princessa_amk (22.04.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (25.04.2013), vera.podz (18.08.2013), zaznaika (17.08.2013), Алин (24.08.2015), Ларисик (22.04.2013), Художник (16.08.2013), Ярина (23.04.2013)
Старый 24.04.2013, 17:11   #22
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Крестики - нолики

Идея подачи спагетти

Перья зеленого лука нарезать на кусочки одинаковой длины.

Формой большего диаметра вырезать из ломтиков колбасы круги (я использовала крышки).
В каждом круге формой меньшего диаметра сделать отверстия.

Отварные макароны выложить на тарелку,разровнять.
Нарисовать кетчупом сеточку.Разложить "крестики" и "нолики".


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(22)
Свернуть/Развернуть список благодарностей

Старый 17.08.2013, 19:05   #23
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Баклажаны с помидорами

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт
Помидоры - 2-3 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез (по желанию) - 2 ст.л.
Растительное масло
Зелень
Молотый черный перец


Очень простая закуска

Баклажаны нарезать кружками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, перемешать. Выложить баклажаны на противень, покрытый пергаментом. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Помидоры тоже нарезать кружками.
Чеснок мелко нарезать, смешать с тертым сыром и майонезом (по желанию).
На кружок запеченного баклажана положить кружок помидора, сверху положить сырную смесь.
По желанию, можно поставить кружочки с помидорами и сыром в духовку еще на 5-10 мин.
Украсить зеленью.


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(18)
Bagira (17.08.2013), Bebetta (17.08.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Lolitta (30.08.2014), Miss_Holly (17.08.2013), Nerru (17.08.2013), olgabauer (10.09.2013), Papillon (21.09.2014), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (18.08.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (17.08.2013), vera.podz (18.08.2013), zaznaika (17.08.2013), Художник (17.08.2013)
Старый 18.08.2013, 21:22   #24
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Тушеные кабачки

Кабачок - 1 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Помидоры - 3-4 шт
Горошек - 2 ст.л.


Кабачки, помидоры и морковь порезать кружочками, лук - полукольцами, перец - полосками.
Выложить все овощи в посуду слоями, соля каждый слой кабачков. Добавить растительное масло, тушить до готовности.


Кабачки, мои любимые, могу есть в неограниченных количествах!
Я тушила в мультиварке, можно готовить и в сковороде, и в кастрюле. Не всегда готовлю кабачки в таком виде.
Бывает, нарезаю их кубиками, морковь натираю на терке.


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(18)
Bagira (28.08.2013), Bebetta (29.08.2013), blueorange (28.08.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Miss_Holly (18.08.2013), Nadulchik (19.08.2013), Nerru (28.08.2013), olgabauer (10.09.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Rondo (10.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (18.08.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (10.10.2013), zaznaika (30.08.2013), Художник (18.08.2013)
Старый 28.08.2013, 20:00   #25
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Томатный суп гаспачо

Ингредиенты:
Помидоры - 500 г
Огурец - 1 шт
Красный болгарский перец - 2 шт
Красный лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 4 ст.л.
Винный уксус - 3 ст.л.
Базилик
Тимьян


Вариантов приготовления гаспачо много. Я готовила так.

Помидоры, обдав кипятком, очистить от кожуры. Срезать кожуру с огурцов.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, луковицу и чеснок пюрировать в блендере.
Овощное пюре посолить, поперчить (или добавить соус "Табаско"). Помешивая, ввести уксус и оливковое масло.
Поставить суп в холодильник на 1-2 часа. Подать суп, посыпав базиликом и тимьяном.

Также можно подавать суп с гренками (или добавить при приготовлении мякоть белого хлеба), маслинами и тертым пармезаном.
Можно развести суп до нужной констистенции водой или томатным соком


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(22)
Свернуть/Развернуть список благодарностей

Старый 09.10.2013, 20:44   #26
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Маринованные стрелки чеснока

Ингредиенты:
Стрелки чеснока
На 1 л воды потребуется: соль — 50 г, сахар— 50 г, уксус (9% ) — 100 мл
Специи (лавровый лист, перец черный горошком, зерна горчицы)


Стрелки чеснока промыть, нарезать палочками 4 -5 см. Бланшировать в кипящей воде 2 -3 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
На дно банки положить лавровый лист, перец горошком, горчицу. Можно использовать и зонтики укропа, палочки гвоздики и др.
Плотно уложить в стерилизованные банки (лучше взять 0, 5 л) стрелки чеснока.
Довести воду до кипения, добавить соль, сахар, уксус. Залить банки со стрелками маринадом. Стерилизовать 10 мин и закатать металлическими крышками.


__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(15)
Bagira (09.10.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), iragelik (10.10.2013), lalit (07.11.2014), Miss_Holly (10.10.2013), olgabauer (12.10.2013), Rick_Tash (09.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (04.11.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (10.10.2013), vera.podz (30.10.2013), Художник (09.10.2013)
Старый 10.10.2013, 01:25   #27
Forget-Me-Nоt
Гуру халявы
 
Аватар для Forget-Me-Nоt
 
Регистрация: 23.07.2011
Адрес: Северная Пальмира
Сообщений: 2,021
Сказал(а) спасибо: 15,857
Поблагодарили 26,716 раз(а) в 2,417 сообщениях
Forget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспоримаForget-Me-Nоt репутация неоспорима
Юля, у тебя здесь так красиво, ярко и вкусно. Спасибо за рецепты и за идеи украшения блюд

Обновляй тему почаще

PS Фото в первом посте поправила))
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(7)
Bagira (10.10.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Page (10.10.2013), Saeva96 (11.10.2013), Simona2012 (04.11.2013), Художник (10.10.2013)
Старый 04.11.2013, 22:01   #28
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Хренодер

Ингредиенты:
Помидоры - 1кг
Корень хрена - 100г
Чеснок - 100г
Соль, сахар по вкусу


У помидоров удалить плодоножки (кожицу не снимала). Хрен и чеснок очистить.
Измельчить все ингредиенты. Я использовала блендер, прекрасно все перемалывает (поэтому кожицу с томатов не снимала).
Все перемешать, посолить, добавить сахар (по желанию).
Разложить по банкам.




Острые ощущения!

P.S. Олеся, спасибо за приятные слова!
__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(13)
Bagira (05.11.2013), blueorange (05.11.2013), eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (08.11.2013), Miss_Holly (04.11.2013), Papillon (21.09.2014), Rick_Tash (04.11.2013), samodel (27.10.2015), Simona2012 (04.11.2013), Sleep Walker (30.08.2014), Tatusha (05.11.2013), vera.podz (05.11.2013), Художник (04.11.2013)
Старый 05.11.2013, 00:08   #29
ZoLoTko
Местный я, халявщик
 
Аватар для ZoLoTko
 
Регистрация: 10.10.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 21,036
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 615 сообщениях
ZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспоримаZoLoTko репутация неоспорима
Супер!!!Выглядит так вкусненько
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(5)
eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (30.09.2014), Page (05.11.2013), Tatusha (05.11.2013), vera.podz (05.11.2013)
Старый 30.08.2014, 04:56   #30
Page
Гуру халявы
 
Аватар для Page
 
Регистрация: 17.08.2011
Сообщений: 1,428
Сказал(а) спасибо: 19,161
Поблагодарили 16,114 раз(а) в 1,468 сообщениях
Page репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспоримаPage репутация неоспорима
Маринованные кабачки

Ингредиенты:
Кабачки
Вода - 7 стаканов (по 250 мл)
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус - 9 % - 120-150 мл
Чеснок, перец черный горошком, лавровый лист, гвоздика - по вкусу.


Можно еще добавить зонтики укропа, листья смородины, корень и/или листья хрена, семена горчицы и др. приправы.

Также можно добавить и различные овощи, у меня это - лук и болгарский перец кольцами, морковь и помидоры кружками.


Кабачки очистить от кожицы (если кабачки молодые, можно этого и не делать), нарезать кружками шириной 1.5-2 см.
На дно стерилизованных банок любого объема положить приправы и специи.
Затем уложить кабачковые колечки, сверху положить несколько зубчиков чеснока и перца черного горошком.
Залить банки кипятком, оставить на 5-7 мин. Воду слить с банок, довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус. Залить маринадом кабачки и закатать металлическими крышками.


Можно заливать банки 3 раза, можно просто стерилизовать, видела разные варианты. Но я ограничилась 2-мя заливками, побоялась, как бы кабачки не сварились.

__________________
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Нажмите Здесь для Регистрации]
<img src=   Ответить с цитированием
Сказали спасибо(9)
eKorvin (30.08.2014), Fabiaris-Aetherius (30.09.2014), Miss_Holly (04.09.2014), Nadulchik (30.08.2014), Rick_Tash (30.08.2014), Rondo (31.08.2014), samodel (27.10.2015), Sleep Walker (30.08.2014), Ярина (30.08.2014)
Ответ

Опции темы

Быстрый переход




© 2007 - 2023 Anti-Free.ru Все права защищены.
Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Проект работает на уране-235

Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования