Ссылка:
Цена: $15,3
Я к вам с новым чаем!
Цзинь Цзюнь Мэй (ЦЦМ) в переводе с кит. Золотые брови скакуна — красный чай, один из тех классических китайских сортов, который напоминает европейцам о привычном чае, но с более богатым вкусом и ароматом.
Внешне этот чай интересен тем, что сухой чайный лист (в идеале должны быть исключительно почки) выглядит как тонкие изогнутые реснички чёрного и золотистого цвета. Я пила достаточно много чая этого сорта от разных фермеров. Были чаи, состоящие исключительно из золотистых почек, но в сегодняшнем обзоре будет рассмотрен чай, в котором минимальное их содержание. На сей счёт можно долго спорить, в каком соотношении должны содержаться жёлтые и чёрные почки в ЦЦМ, но вывод возможен только один: каждая из составляющих вносит свой оттенок во вкус чая.
Чай ЦЦМ из обзора считается бюджетным. В его составе не только чайные почки, но и некоторый процент листьев. Не все могут позволить себе пить Цзинь Цзюнь Мэй высшего сорта, он очень дорогой.
Итак, в любимом магазине обнаружила интересный лот: 120 грамм Цзинь Цзюнь Мэя за $15. Решила купить и попробовать.
Заказывала в этот раз большую посылку из магазина. Много чайной утвари и чая. Всё дошло очень быстро за 8 дней. Емс китайский рулит
Чай развешан по пакетикам, всего 24 штуки. Это очень удобная фасовка — на один раз.
Сухой чай очень ароматный. Пахнет ржаной хлебной корочкой. Мне этот аромат в чае очень нравится.
Я кладу весь пакетик на гайвань и завариваю проливами. Чай выдерживает около 1 литра. Во вкусе присутствуют хлебные, медовые ноты, сладкое послевкусие. Из всего красного чая, который я пила, пожалуй, этот находится в ТОПе моих предпочтений. Жаль, что чаем нельзя запастись впрок. Во-первых, он стареет, как и все продукты питания, во-вторых, чай заканчивается у продавца и именно такого чая у продавца больше никогда не будет. Будет похожий по вкусу, но это уже совсем другой чай Цзинь Цзюнь Мэй
Если вам хочется попробовать китайский чай, но не знаете, с чего начать, попробуйте чай сорта Цзинь Цзюнь Мэй, он вам понравится